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質(zhì)地分析儀是食品工業(yè)中*的分析技術(shù)，質(zhì)構(gòu)儀用于評(píng)估原料和成品的機(jī)械和物理特性。使用配備特定探頭的通用測(cè)試獲得的鮮食葡萄的儀器機(jī)械性能可能會(huì)在葡萄栽培和收獲后領(lǐng)域引起人們的興趣，以認(rèn)識(shí)到每種葡萄的潛力并幫助滿足市場(chǎng)需求。物性分析儀測(cè)得的參數(shù)與某些感官特性有關(guān)，因此間接與產(chǎn)品的消費(fèi)者可接受性有關(guān)。由于質(zhì)地分析儀是一種快速且低成本的分析技術(shù)，因此它也可以作為一種常...

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1．目的（1）掌握油品硫含量測(cè)定的原理和測(cè)定意義；（2）掌握燃燈法測(cè)定油品硫含量的方法、測(cè)定條件；（3）熟悉燃燈法測(cè)定儀器的結(jié)構(gòu)，掌握儀器的操作方法2．方法概要石油產(chǎn)品在測(cè)定器的燈中燃燒，其中的硫化物生成SO2，用過(guò)量的碳酸鈉水溶液吸收生成的SO2，反應(yīng)后將剩余的碳酸鈉用鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液進(jìn)行滴定，根據(jù)鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液消耗的量計(jì)算試樣中的硫含量。3．儀器與試劑(1)儀...

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用途本儀器主要測(cè)量紙和紙板、紙漿和化纖用漿、棉花和化纖、紡織品、塑料、陶瓷、塘瓷、淀粉、面粉、食鹽、白水泥、瓷土、滑石粉等各種物體的白度。還可以測(cè)量薄頁(yè)材料的不透明度等光學(xué)性能。1.1、測(cè)定試樣的藍(lán)光漫反射因數(shù)（R457），稱為“藍(lán)光白度”或“ISO白度”（ISOBrightness）。1.2、分析試樣材料是否含有熒光增白劑，并可測(cè)定熒光發(fā)射產(chǎn)生的熒光白度，...

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干粉滅火劑針入度儀（上海密通儀器有限公司研發(fā)生產(chǎn)）根據(jù)《干粉滅火劑》GB4066-2017和GA979-2012D類干粉滅火劑。使用本儀器進(jìn)行各項(xiàng)試驗(yàn)的條件及方法，應(yīng)按照相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)于針入度測(cè)定法中所載條件及其規(guī)定細(xì)則進(jìn)行。儀器結(jié)構(gòu)本儀器主要由針入度顯示器，針連桿、升降機(jī)構(gòu)，標(biāo)準(zhǔn)針，時(shí)間控制等部分組成。針入度的顯示器（1）OF鍵：顯示器關(guān)閉按...

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一、簡(jiǎn)介蛋白質(zhì)的測(cè)定方法，目前仍以1883年凱達(dá)爾氏(Kiedahl)發(fā)明的定氮法為基礎(chǔ)，它根據(jù)各種蛋白質(zhì)都具有固定比數(shù)的氮這一事實(shí)，通過(guò)對(duì)氮的測(cè)定而推算出蛋白質(zhì)含量，此法所得的含氮量除了確定屬于蛋白質(zhì)組成成分的氮以外，還包括非蛋白質(zhì)組成的其他有機(jī)及無(wú)機(jī)態(tài)氮，所以換算所得的蛋白質(zhì)含量稱作為粗蛋白含量，一般蛋白質(zhì)中的含量為18%，換算后即每6.25克蛋白質(zhì)中含...

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全自動(dòng)脂肪酸凝固點(diǎn)儀（凝結(jié)點(diǎn)）脂肪酸凝結(jié)點(diǎn)的測(cè)定方法概述全自動(dòng)脂肪酸凝固點(diǎn)（凝結(jié)點(diǎn)）是根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)AACC方法SN/T0801.17《進(jìn)出口動(dòng)物油脂脂肪酸凝固點(diǎn)測(cè)定》設(shè)計(jì)制作的，適用于測(cè)定動(dòng)物油脂脂肪酸的凝固點(diǎn)。目的在規(guī)定條件下測(cè)量脂肪的凝固點(diǎn)（凝結(jié)點(diǎn)）。凝結(jié)點(diǎn)與滴定點(diǎn)的不同之處在于前者直接應(yīng)用于甘油三酸酯，而后者則應(yīng)用于脂肪酸。油和脂肪混合物。概述全自動(dòng)脂肪酸...

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閃點(diǎn)是可燃性液體貯存、運(yùn)輸和使用的一個(gè)安全指標(biāo)，同時(shí)也是可燃性液體的揮發(fā)性指標(biāo)。閃點(diǎn)低的可燃性液體，揮發(fā)性高，容易著火，安全性較差。石油產(chǎn)品，閃點(diǎn)在45℃以下的為易燃品，如汽油、煤油；閃點(diǎn)在45℃以上的為可燃品，如柴油、潤(rùn)滑油。揮發(fā)性高的潤(rùn)滑油在工作過(guò)程中容易蒸發(fā)損失，嚴(yán)重時(shí)甚至引起潤(rùn)滑油粘度增大，影響潤(rùn)滑油的使用。一般要求可燃性液體的閃點(diǎn)比使用溫度高20～...